Украинский Кулинарный Портал/     Свежие новости, интересные статьи, много полезной информациии /                      Информация о продуктах питания /                      Украинский продовольственный рынок /                      Рецепты и советы кулинара /                      Информация о предприятиях, фирмах по производству и переработке сырья для продуктов питания /                      Возможность обмена кулинарной информацией и опытом работы между пользователями портала /                                           Входите, открыто !                    Тут можно найти съедобные вещи
 О НАС
НОВОСТИ
СОВЕТЫ КУЛИНАРА
ГОСТЕВАЯ КНИГА
РЕЦЕПТУРА
ФОРУМ
Новости
» Вернуться » » Главная » 

Украинский рынок водки


      
      Сегодня отечественные производители водки практически полностью вытеснили с рынка импортную продукцию. Теперь они всерьез ополчились против теневого производства. По оценкам экспертов, емкость украинского рынка ликероводочной продукции составляет порядка 30-35 млн дал в год (ежегодный оборот - $300 млн). Однако в последние годы официально производится лишь 19-20 млн дал. Остальная часть рынка контролируется теневыми производителями, которые полностью или частично уходят от уплаты налогов (только акцизный сбор составляет около 70% затрат на производство водки). А так как эти производители работают полулегально и постоянно готовы свернуть свою деятельность либо перерегистрироваться, то и качество продукции их заботит чрезвычайно мало. По мнению экспертов ассоциации СОВАТ, собственно в этом и состоит опасность нелегального сектора - продукция теневых производителей зачастую представляет собой угрозу для здоровья потребителей.
      От четверти до трети всего рынка водки сконцентрировано в Киеве, отмечает директор ассоциации СОВАТ Владимир Демчак. В то же время столица отличается и гораздо более высокой степенью легализации, нежели регионы. Если в целом по Украине эксперты оценивают соотношение легального и нелегального секторов как 50:50, то в Киеве - 70:30 Несмотря на то, что государство на сегодняшний день выдало около 600 лицензий на производство алкогольной продукции, реально погоду на рынке делают около двух десятков крупных операторов, владеющих мощными брэндами. Количество же зарегистрированных марок крепких напитков достигает уже 1000 наименований. В ассоциации СОВАТ считают, что в этом отношении мы уже перещеголяли даже своего ближайшего соседа, с которым водка обычно и ассоциируется, - Россию.
      В структуре предложения четко выделяются три сегмента: дешевая водка - до 6 грн. за бутылку (0,5 л); водка среднего ценового сегмента - 6-15 грн. и дорогая водка (элитная) - свыше 20 грн.
Именно дешевая водка (т.н. народный сегмент) производится, как правило, в тени.
      Среди основных тенденций рынка эксперты прежде всего отмечают расширение ассортимента практически всеми операторами. Зачастую это связано с экономической целесообразностью - присутствуя во всех ценовых категориях (естественно, в пределах рентабельности), производители могут рассчитывать на большую стабильность. Хотя, как отмечает директор компании "Эванс" Александр Савченко, подобная стратегия может быть оправдана только для брэндов, поскольку именно манипуляция известностью торговой марки является единственной возможностью не утратить своих позиций на рынке и поддерживать объемы продаж на достойном уровне.
      Но работа известных брэндов осложняется наличием фальсификатов на них. Производители пытаются "застраховать" свою продукцию от подделок, но увеличивать степени защиты (особая бутылка, голограммы, гуала и пр.) можно только до определенного уровня, пока это еще рентабельно. Защитить продукцию в среднем ценовом сегменте и остаться привлекательным по цене весьма проблематично, поэтому производители продолжают рассчитывать на комплекс мер по борьбе с фальсификаторами и теневиками, который был бы поддержан на государственном уровне.


             
[10 декабря, 2001]
             


ВОДКА: РЕЙТИНГ ЗА 10 МЕСЯЦ 2001Г.



                 

» Вернуться »   » Вверх »   » Главная »  



[an error occurred while processing this directive]
А, Б, В
Г, Д, Е
Ж, З, И
Й, К, Л
М, Н, О
П, Р, С
Т, У, Ф
Х, Ц, Ч
Ш, Щ, Э
Ю, Я
прочее
Горячая витрина
Касса
Гастрономия
Календарь продуктово-промышленных выставок на второе полугодие 2001г.

TOP интернет-магазинов "ТОРГОВЛЯ-ИНТЕРНЕТ"

100 лучших киевских ресторанов. Описание ресторанов

Мировые события в кулинарии. Старое и новое


Сейчас в Киеве:
[an error occurred while processing this directive]

 Click for Forecast!
[an error occurred while processing this directive]
finance.com.ua


НОВОСТИ ИЗ МИРА КУЛИНАРИИ:

[an error occurred while processing this directive]
ПОИСК ПО САЙТУ


ДЛЯ КИЕВЛЯН И ГОСТЕЙ ГОРОДА:

CHICKEN.KIEV
-поиск и заказ столиков во всех ресторанах Киева +5-10%скидки!

ALL-hotels
-онлайновая служба бронирования более 200 гостиниц в более чем 100 городах Украины

наполняется...   

БИЗНЕС-ИНФОРМАЦИЯ:

Liga Online


Ukrbiz.net


Finance.com.ua


Сайт "Украинской Инвестиционной Газеты"


Сайт газеты "Бизнес"



  В разработке:

  АНОНС

- статьи об украинских
кулинарных компаниях
- вся украинская кухня
- конвертор валют

Ваши пожелания для разработки:



[an error occurred while processing this directive]


О НАС| НОВОСТИ| СОВЕТЫ КУЛИНАРА| РЕЦЕПТУРА| ГОСТЕВАЯ КНИГА| ФОРУМ