Салаты из свежих овощей

	Понадобится: 2-3 сырых моркови, 0,5 ст. изюма, 100 г сыра, 1 вареная свекла, 0,5 ст. грецких орехов, 200 г майонеза, 2-3 зубчика чеснока.

	Понадобится: 35 г яблок, 35 г помидоров, 20 г огурцов, 15 г моркови (красный слой), 20 г сельдерея, 15 г слив или вишень свежых без косточек, 1.25 шт. лимона (для сока), 3 г сахарной пудры, 50 г сметаны, зелень на усмотрение.

	Понадобится: 60 г помидоров, 45 г огурцов, 15 г лука зеленого, 30 г заправки салатной или 30 г сметаны, перец и укроп по вкусу

	Понадобится: 100 г лука, 30 г сметаны, 20 г яиц, укроп по вкусу.

	Понадобится: 2 авокадо, 4 помидора, 2 средние луковицы, оливковое масло – 4 ст.л, соль

	Понадобится: 1 кг моркови, 3-4 зубчика чеснока, 2 луковицы, растительное масло, уксус, соль, красный жгучий перец, можно немного зеленого лука

	Понадобится: Морковь, яйцо, чеснок, соль, сметана (майонез) или растительное масло.

	Понадобится: 120 г редиса (белого или красного), 30 г масла сливочного.

	Понадобится: 75 г ананаса свежего, 75 г сельдерея салатного, 15 г салата зеленого, 20 г свеклы вареной, 15 г уксуса 3%-ного, 20 г масла растительного, 20 г сахарной пудры, перец по вкусу

	Понадобится: 1150 г капусты белокочанной,100 г уксуса 3%-ного,50 г сахара,50 г масла растительного,10 г соли

	Понадобится: 50 г арбуза, 50 г дыни, 45 г слив, 45 г винограда, 10 г салата зеленого, 60 г соуса сметанного для фруктовых салатов

	Понадобится: 120 г картофеля, 15 г салата зеленого, 40 г лука зеленого, 40 г заправки салатной, перец и зелень по вкусу

	Понадобится: 100 г картофеля, 80 г кукурузы молочной зрелости варенной (зерно), 15 г лука зеленого, 15 г масла растительного, 15 г уксуса 3%-ного, 5 г сахара, перец по вкусу

	Понадобится: 130 г капусты краснокочанной, 50 г уксуса 3%-ного, 10 г сахара, 10 г масла растительного, по 1 г корицы и гвоздики, 10 г соли.

	Понадобится: 75 г редиса, 35 г огурцов свежых, 10 г яиц, 30 г сметаны, укроп по вкусу.

	Понадобится: 100 г редиса (белого или красного), 20 г яиц, 30 г сметаны, укроп по вкусу.

	Понадобится: 85 г помидоров, 70 г яблок, 15 г салата, 30 г заправки салатной, укроп по вкусу.

	Понадобится: 50 г яблок, 40 г сельдерея, 40 г орехов, 30 г майонеза, 10 г салата зеленого, 1 перец по вкусу.

	Понадобится: 25 г моркови, 25 г репы, 10 г сельдерея, 10 г салата зеленого, 35 г помидоров, 35 г огурцов свежых, 20 капусты маринованной, 50 г сметаны или майонеза, зелень по вкусу.

	Понадобится: 30 г яблок, 30 г груш, 30 г абрикосов, 30 г слив, 30 г персиков, 40 г майонеза со сметаной, 3 г сахарной пудры, 1.25 шт. лимона (для сока).

	Понадобится: 50 г яблок, 30 г мандаринов, 10 г сельдерея салатного, 30 г чернослива, 20 г сметаны, 20 г майонеза, 2 г сахарной пудры

	Понадобится: по 20 г картофеля, моркови и спаржи вареной, 25 г огурцов свежих, 25 г редиса, 15 г салата, 10 г лука зеленого, 45 г яиц, 40 г сметаны, 3 г сахарной пудры, перец, зелень по вкусу

	Понадобится: Четверть среднего вилка капусты, банка кукурузы, луковица (лучше сладкая), 2-3 зубчика чеснока, яблоко (кисло-сладкое), майонез.

	Понадобится: 50 г помидор, 30 г огурцов, 35 г спаржи, 20 г фасоли (стручки), 20 г горошка зеленого, 20 г капусты цветной, 10 г салата зеленого, 50 г

	Понадобится: колбаса вареная – 300-350 г, сыр – 250-300 г, перец – 3 шт., помидоры – 3 шт.

	Понадобится: Сырые овощи: капуста, морковь, лук, сладкий перец, чеснок; cоевый соус, растительное масло, острый красный перец, глютомат

	Понадобится: 80 г салата зеленого, 30 г яиц, 40 г сметаны, 3 г сахара, 5 г 3%-ного уксуса, укроп.

	Понадобится: 60 г салата зеленого, 60 г огурцов свежых, 30 г заправки салатной, укроп и соль по вкусу

	Понадобится: 60 г донышек артишоков, 20 г сельдерея (корень), 30 г яблок, 30 г помидор, 20 г масла растительного, 1.25 шт. лимона (для сока), 10 г салата-латука, перец по вкусу

	Понадобится: 1150 г капусты белокочанной, 100 г уксуса 3%-ного, 50 г сахара, 50 г масла растительного, 10 г соли.

	Понадобится: 110 г капусты белокочанной, 20 г яблок, 10 г слив маринованных, 10 г вишень маринованных, 10 г уксуса 3%-ного, 15 г маринада (фруктового или ягодного), 10 г сахара, 10 г масла растительного, 20 г лука зеленого

	Понадобится: 30 г помидоров свежих, 30 г огурцов свежих, 30 г капусты цветной, 50 г кукурузы молочной зрелости вареной (зерно), 20 г салата зеленого, 40 г сметаны, перец и укроп по вкусу

	Понадобится: 120 г огурцов, 30 г заправки салатной или 30 г сметаны, укроп по вкусу.

	Понадобится: 130 г капусты квашеной, 10 г брусники маринованной, 20 г яблок маринованных, 10 г сахара, 10 г маринада (фруктового или ягодного), 10 г масла растительного, по 1 г корицы и гвоздики, 10 г соли

	Понадобится: 50 г крабов, 20 г яиц, 30 г салата зеленого, 15 г моркови, 30 г картофеля, 25 г цветной капусты или яблок, 15 г зеленого горошка или стручков фасоли, 20 г помидор, 15 г заправки салатной, 40 г соуса майонеза, 10 г маслин.

	Понадобится: 100 г лука, 25 г сметаны, 3 г уксуса 3%-ного, укроп.

	Понадобится: 30 г капусты цветной, 25 г салата зеленого, 25 г фасоли (стручки) или 25 г горошка зеленого, 30 г моркови или репы, 25 г огурцов свежих, 30 г помидор, 25 г спаржи, 30 г яиц, 40 г сметаны или майонеза, 3 г сахара, 5 г уксуса З%-ного, 15 г салата зеленого, перец по вкусу

	Понадобится: 15 г моркови, 15 г брюквы, 15 г картофеля, 10 г фасоли (стручки), 10 г горошка зеленого,10 г каперсов, 20 г маслин, 20 г яиц, 15 г анчоусов (филе), 30 г майонеза, перец, зелень эстрагона и петрушки по вкусу

	Понадобится: Капуста свежая половина качана, 1 большой помидор, 1 огурец, 1 головка репчатого лука, 1 ст.ложка растительного масла, майонез, перец, соль

	Понадобится: 60 г помидоров, 45 г огурцов, 15 г лука зеленого, 30 г заправки салатной или 30 г сметаны, перец, укроп.

	Понадобится: 150 г свеклы, 30 г хрена, 20 г уксуса 3%-ного, 10 г масла растительного, 5 г сахара, 1 г цедры лимона, корица, гвоздика, лавровый лист и перец по вкусу.

	Понадобится: 40 г сельдерея (корень), 40 г огурцов, 30 г помидоров, 15 г салата, 30 г орехового соуса (сациви), укроп по вкусу.

	Понадобится: 60 г картофеля, 25 г яблок, 25 г сельдерея (корень), 20 г помидор или вишни, 30 г заправки салатной дли майонеза

	Понадобится: 40 г капусты цветной, 40 г помидоров, 30 г огурцов свежих, 40 г яблок, 30 г винограда, 15 г салата зеленого, 25 г заправки салатной, 25 г майонеза

	Понадобится: 50 г капусты цветной, 40 г помидоров, 40 г огурцов свежих, 20 г стручков фасоли, 20 г лука зеленого, 20 г салата, 20 г сметаны, 20 г майонеза, 4 г сахара, перец.

	Понадобится: Морковь сырая, сыр сухой, чеснок, грецкие орехи, майонез острый

	Понадобится: На одну порцию: два небольших помидора, свежий огурчик, репчатый лук по вкусу, половинка болгарского перца, зубчик чеснока, базилик, укроп, кинза, можно чуть-чуть зелёного лука, растительное масло (лучше всего кукурузное), полстакана тёртого сыра (обязательно), соль по вкусу

	Понадобится: 60 г салата ромен, 30 г апельсинов, 30 г бананов или яблок, 30 г заправки салатной

	Понадобится: 50 г помидор, 50 г огурцов свежих, 50 г фасоли (стручки), 15 г салата золеного, 20 г яиц, 40 г заправки салатной или сметаны с майонезом, зелень.

	Понадобится: 1 свежий огурец, зелень: петрушка, укроп, черемша, базилик, зеленный лук; сыр «Адыгейский» или соевый сыр «Тофу» 300 г, майонез 2 ст. л.

	Понадобится: 5 помидор, 70 г сыра, 100 г майонеза, 1 зубок чеснока, соль и перец.