 |
|
|
 |
Первые блюда - холодные супы
 Борщ по-Горобиевски (холодный)
Свекольник по-литовски
Борщ по-Горобиевски (холодный)
|
|
|
Понадобится:
300 г картофеля, 300 г капусты, 100 г лука репчатого, 100 г моркови, 100
г кильки в томате, 100 г растительного масла, специи.
| | |
В кастрюлю налить воды, положить порезанную картошку, порезанный
кубиками репчатый лук и варить до полу-готовности. Добавить
нашинкованную капусту. Пока все варится поджарить немного репчатого лука
с морковью на РАСТИТЕЛЬНОМ масле, и добавить в борщ. За 5-10 минут до
готовности положить 1-2 (в зависимости от размера кастрюли) банки кильки
(обязательно!) в томатном соусе. Лавровый лист, соль специи по вкусу.
После готовности дать борщу остыть и кушать холодненьким.
Горобиевка – небольшое село на Украине, там варят такой борщ. Пропорции
зависят от размера кастрюли и вкуса повара.
Порций: 6.Время приготовления 60 мин.
Свекольник по-литовски
|
|
|
Понадобится:
2 свеклы, 2 свежих огурца, 3-5 редисок, зелень всех видов, 1 ст. кефира,
1 ст. воды.
| | |
Отварить свеклу, все компоненты мелко нарезать, залить кефиром с
холодной водой в пропорции 1:1.
Порций: 4. Время приготовления 30 мин.
|
Добавьте свой рецепт
Для добавления своего рецепта на кулинарный портал "Деликатес", заполните форму снизу и после проверки Ваш рецепт будет представлен всем пользователям портала.
 |
» »
» »
» » |
[an error occurred while processing this directive]
|
 |
|
|
|
Календарь продуктово-промышленных выставок на второе полугодие 2001г.
В разработке:
