 |
|
|
 |
Печенье
 Баранки
Вкуснейшее печенье из творога
Печенье «Майонез»
Печенье с кофе
Печенье «Карнетта»
Баранки
|
|
|
Понадобится:
0,5 л простокваши, 2 яйца, 1,5 ст. сахара, 4 ст.л. раст. масла, 1 ч. л.
соды, соль, мука.
| | |
Смешать все продукты в крутое тесто. Сформировать баранки, смазать
молоком и печь в духовке на смазанном маслом противне.
Вкуснейшее печенье из творога
|
|
|
Понадобится:
Для теста: 1 пачка (250 г) творога или, лучше, сладкой творожной массы
(можно с изюмом), 3 желтка, 1/2 ч.л.соды, мука.
Для крема: 3 белка, 1 стакан сахара
| | |
Смешать творог и желтки. Добавить соду, погашенную уксусом. Добавлять
муку до получения густого теста (достаточно густого для раскатывания).
Поставить в холодильник на 1-2 часа. Белки взбить с сахаром в густую
пену. После охлаждения тесто разделить на 2 части, раскатать каждую на
посыпанном мукой столе в пласт толщиной 2-3 мм. Промазать белковым
кремом, скатать в рулет и нарезать кусочками толщиной 1 см. Выпекать в
заранее разогретой духовке.
Печенье «Майонез»
|
|
|
Понадобится:
Сахарный песок 1 стакан, яйцо 1 шт., маргарин сливочный 250 г, мука 4
стакана, сода 0.5 ч. л., лимонная кислота 0.25 ч. л., ванильный сахар
| | |
Стакан сахарного песка растереть с яйцом, добавить пачку маргарина,
перемешать, влить банку майонеза, всыпать постепенно (!) муку, 1/2
чайной ложки соды, 1/4 чайной ложки лимонной кислоты и ванильный сахар
по вкусу. Получившееся тесто пропустить через мясорубку и класть
небольшими горками на противень. Выпекать до розового цвета при
температуре 200 градусов. Посыпать пудрой, остудить и подавать на стол.
Печенье с кофе
|
|
|
Понадобится:
100 г сливочного масла или маргарина, 0.5 ст. сахара, 1 яйцо, 2 ч. л.
растворимого кофе, 0.25 ч. л. соды (погасить), 0.5 ст. орехов, мака или
изюма, 0.75 ст. муки.
| | |
Все продукты смешать. Тесто должно быть густым и липким. Выложить на
смазанный раст. маслом противень и разровнять мокрыми руками. Печь 15-20
мин. при 200o. Приятного аппетита!
Печенье «Карнетта»
|
|
|
Понадобится:
1 кг муки, 500 г масла или маргарина, 400 г сахарной пудры, 8 яиц, джем,
расплавленный шоколад, ароматизатор – ванилин, цедра лимона, апельсина.
| | |
Масло и сахарную пудру очень хорошо взбиваем миксером 10 – 15 минут.
Масло не должно быть слишком холодным. Затем добавляем по одному яйца,
не прекращая взбивания. Затем добавляем понемногу просеянную муку и
перемешиваем рукой.
В кондитерский мешок с насадкой помещаем тесто и выдавливаем небольшие
заготовки печенья на противень в шахматном порядке. Выпекаем при
температуре 180°С 10 – 15 минут. Печенье склеиваем друг с другом джемом,
предварительно размешенном в миксере. Затем краешек печенья обмакиваем в
шоколад.
|
Добавьте свой рецепт
Для добавления своего рецепта на кулинарный портал "Деликатес", заполните форму снизу и после проверки Ваш рецепт будет представлен всем пользователям портала.
 |
» »
» »
» » |
[an error occurred while processing this directive]
|
 |
|
|
|
Календарь продуктово-промышленных выставок на второе полугодие 2001г.
В разработке:
