 |
|
|
 |
Соусы
 Гуакамоле (Мексиканский соус)
Сирийский соус
Соус
Гуакамоле (Мексиканский соус)
|
|
|
Понадобится:
2 спелых авокадо, 1 помидор, 2 зубчика чеснока, 1/2 средней луковицы, соус "Chili", 1/2 лимона, соль, перец.
| | |
Помыть авокадо, разделить их ножом пополам, вынуть мякоть. В мякоть авокадо подавить чеснок, мелко порубить лук и помидор, выжать сок из лимона, добавить специи и соус "Chili" по вкусу. Все размять вилкой до получения однородной массы.
Для лучшей консистенции лук и помидор лучше потереть на терке, а получившуюся в итоге массу перемешать миксером.
Сирийский соус
|
|
|
Понадобится:
1 головка чеснока , 1 лимон, подсолнечное масло, перец, соль.
| | |
Рецепт редельно прост. Чеснок, предварительно очищенный, давится через чеснокодавку(прессчесночница), можно на мелкой тёрке. Туда же выдавливаем лимонный сок (любым известным вам способом), немного подсолнечного масла (лучше рафинированного), перец, соль по вкусу. Хорошо для любых мясных блюд. Язвенникам противопоказано.
Соус
|
|
|
Понадобится:
Майонез 2/3, кетчуп обычный 1/3, чеснок по вкусу, карри, кинза, базилик, перец черный
| | |
Зелень порезать и перемешать все компоненты, дать настояться на холоде. Прекрасный соус к овощам и мясу.
Порций: 12.Время приготовления 60 мин.
|
Добавьте свой рецепт
Для добавления своего рецепта на кулинарный портал "Деликатес", заполните форму снизу и после проверки Ваш рецепт будет представлен всем пользователям портала.
 |
» »
» »
» » |
[an error occurred while processing this directive]
|
 |
|
|
|
Календарь продуктово-промышленных выставок на второе полугодие 2001г.
В разработке:
