Владимир Ильич Ленин был, как всякий барин, большой любитель поохотиться. Особенно нравились вождю уточки. Выйдет, бывало, к озерцу и как начнет шмалять. Только пух летает. Потом верные красноармейцы бросались в воду и собирали добычу. Даже будучи при смерти в Горках, все ружьишко просил... Очень уж паштетик из дичи любил. Надежда Константиновна Крупская нашла у него в кармане пиджака предсмертную записочку с рецептом:

Архиважно правильно порубить тушку утки на мелкие кусочки. Положить в холодную воду на ночь. Утром же со всей пролетарской ответственностью и усердием протолочь и как буржуазную сволочь прокрутить в мясорубке, протереть через сито. На час положить под лед. Смешать 1:1 с густыми сливками, белком, перцем и приправами. Форму с фаршем поместить в революционную духовку при 150 градусах на 15-20 минут. Потом, спев Интернационал, есть ложкой или намазав на хлеб.

Никита Сергеевич Хрущев уважал зайчатинку в сметанном соусе. Во время Карибского кризиса он позвонил Кеннеди и рассказал ему, как готовить любимое блюдо. Какая война! Американец поехал на охоту. После ликвидации КГБ рецепт стал достоянием общественности:

Мясо зайки мариновать 2-3 часа, затем пересыпать солью и положить в сотейник с мелкопосеченными овощами. В духовке при температуре 220 градусов готовить 45 минут. Затем нежно переложить на блюдо, смазать сметаной и запекать еще 25 минут.

Леонид Ильич Брежнев был большим гурманом. Любил пристрелить кабанчика и наблюдать как его разделывают умелые повара. Обожаемым блюдом у генсека был окорок, запеченный в тесте. Сидя, бывало, на политбюро с дружбанами, он, размахивая руками, делился сокровенным:

Очищенный от излишков жира окорочечек кабанюшки, отбитый со всех боков, опустить на 5 минут в подсоленную кипящую воду. На два часа в маринад. Обвалять в черном и красном перце, чабере, соли, нашпиговать чесноком и морковочкой, только такой, что покраснев. Испечь до полуготовности, облепить тестом и печь, печь, печь...