Украинский Кулинарный Портал/     Свежие новости, интересные статьи, много полезной информациии /                      Информация о продуктах питания /                      Украинский продовольственный рынок /                      Рецепты и советы кулинара /                      Информация о предприятиях, фирмах по производству и переработке сырья для продуктов питания /                      Возможность обмена кулинарной информацией и опытом работы между пользователями портала /                                           Входите, открыто !                    Тут можно найти съедобные вещи
 О НАС
НОВОСТИ
СОВЕТЫ КУЛИНАРА
ГОСТЕВАЯ КНИГА
РЕЦЕПТУРА
ФОРУМ
Вино
» Вернуться » » Главная » 

Натуральные сухие марочные красные вина СНГ



  • Алушта
  • Араз белое
  • Арени
  • Арсанеакан
  • Каберне
  • Каберне Абрау
  • Каберне Анапа
  • Каберне Качинское
  • Каберне Мысхако
  • Каберне Тамани
  • Кварели
  • Кодру
  • Комратское
  • Столовое красное Алушта
  • Мартуни красное
  • Мукузани
  • Напареули красное
  • Негру де Пуркарь
  • Оксамит Украины
  • Романешты
  • Рошу де Пуркарь
  • Рубиновый Магарача (Украинское)
  • Телиани
  • Шабо

     



    Алушта

    Украинское вино из растущего в Крыму винограда Каберне - Совиньон (40 — 50%), Саперави (15 — 25%), Морастель (30 — 35%), Мурведр и Мальбек (по 5 — 10%).
    Цвет от светло-рубинового до темно-рубинового с гранатовым оттенком. Букет сложный, с сафьяновым тоном, характерным для выдержанных вин, которые готовят с использованием винограда сорта Каберне-Совиньон.
    Спирт 10 — 13%, кислотность 5 — 7 г/л.
    Выдержка 2 года.
    1 золотая и 1 серебрянная медали.


    Араз белое

    Из винограда сорта Агалдара (Азербайджан).
    Цвет светло-соломенный с золотистым оттенком, букет сортовой.
    Спирт 9 — 13%, кислотность 4 — 6 г/л.


    Арени

    Армянское вино из винограда сорта Арсни черный.
    Цвет рубиновый, букет, соответствующий сорту.
    Спирт 10 — 12%, кислотность 5 — 7 г/л.
    Выдержка 2 года.


    Арсанеакан

    Из винограда сортов Саперави и Арени черный, произрастающих в Армении.
    Цвет гранатовый, букет сортовой.
    Спирт 10 — 12%, сахар не более 0,3%, кислотность 6 г/л.
    Выдержка 2 года.


    Каберне

    Из винограда сорта Каберне-Совиньон. Одна из старейших и известнейших марок вина, изготовляемых в Молдавии.
    Рубиновый, иногда темно-гранатовый цвет с луковичными тонами. Выраженный сортовой букет, сочетающий аромат миндаля и фиалки. с благородными тонами сафьяна. Вкус полный, мягкий.
    Спирт 9 — 14%, кислотность 5 — 7 г/л.
    Выдержка 3 года.
    8 золотых и 7 серебрянных медалей.
    Из этого же сорта выпускается и ординарное вино Каберне, не относящееся к категории марочных и реализуемое без выдержки.


    Каберне Абрау

    Из винограда сорта Каберне-Совиньон, растущего в уникальных природных условиях микрорайона Абрау-Дюрсо (Россия, Краснодарский край). Цвет рубиновый, переходящий в гранатовый с легкими луковичными тонами. Вкус полный, с умеренной терпкостью. После трехлетней выдержки букет приобретает сафьяновые тона.
    Спирт 9,5 — 12%, кислотность 5 — 6,5 г/л.
    10 медалей, 6 из которых — золотые.


    Каберне Анапа

    Российское вино из винограда сорта Каберне-Совиньон, растущего в Краснодарском крае.
    Цвет гранатовый с легкими луковичными тонами, букет и вкус с характерными особенностями сорта.
    Спирт 9,5 — 12%, кислотность 6 г/л.
    Выдержка 2 года.
    1 золотая медаль.


    Каберне Качинское

    Из винограда сорта Каберне-Совиньон (Украина, юго-западный Крым).
    Цвет от светло-рубинового до рубинового, букет сложный.
    Спирт 10 — 13%, кислотность 6 г/л.
    Выдержка 2 года.
    2 золотые медали.


    Каберне Мысхако

    Из винограда сорта Каберне-Совиньон (Россия, Краснодарский край).
    Цвет гранатовый с легким луковичным оттенком, вкус полный, бархатистый, гармоничный.
    Спирт 9,5 — 12%, кислотность 6 г/л.
    Выдержка 2 года.
    5 золотых и 2 серебрянные медали.


    Каберне Тамани

    Вино того же происхождения, что и предыдущее, готовится из винограда сорта Каберне-Совиньон.
    Цвет рубиновый с легким луковичным оттенком, букет сортовой, с тонами сафьяна.
    Спирт 9,5 — 12%, кислотность 6 г/л.
    Выдержка 3 года.


    Кварели

    Грузинское вино из винограда сорта Саперави, выращиваемого в Кварельском районе Кахетии. Производится с 1966 года.
    Цвет темно-рубиновый, букет сортовой.
    Спирт 10,5 — 12%, кислотность 5,5 — 7 г/л.
    Выдержка 3 года.
    3 золотые и 2 серебрянные медали.


    Кодру

    Достойное молдавское вино из винограда сортов Каберне-Совиньон (75%) и Мерло (25%).
    Цвет гранатовый, с луковичным оттенком, букет гармоничный, с благородными сафьяновыми тонами.
    Спирт 10 — 13%, кислотность 5 — 7 г/л.
    Выдержка 3 года.
    1 золотая медаль.


    Комратское

    Из винограда сортов Каберне-Совиньон (70%), Пино фран (20%) и Мерло (10%), растущих в Молдавии.
    Цвет от красного до темно-красного, букет сложный, с сафьяновыми тонами.
    Спирт 10 — 14%, кислотность 5 — 6 г/л.
    Выдержка 3 года.


    Столовое красное Алушта

    Высококачественное марочное столовое красное вино. Вырабатывается совхоз-заводом "Алушта" объединения "Массандра" из сортов винограда: Каберне, Саперави, Морастелъ, произрастающих в Алуштинской долине и по пологой части отрогов Крымских гор — Чатыр-Даг (Шатер-гора) и Демерджи (Кузнечная). Этот район особенно благоприятен для получения красных вин.
    Сбор винограда на переработку производится при сахаристости 18—22 %.
    Вино темно-красного цвета. Букет сложный с сафьяновыми тонами, который придает вину сорт Каберне. Вкус мягкий, с приятной кислотностью, отличается тонкостью и пикантностью.
    Выдерживается в дубовой таре 2 года.
    Спирт: 10—13 % об, Кислоты 4—6 г/куб, дм
    За свои высокие качества на Международных конкурсах это вино награждено 1 золотой и 1 серебряной медалями.
    На конкурсе "Крым-вино 95" награждено золотой медалью и дипломом первой степени.
    Вино вырабатывается с 1937 года.


    Мартуни красное

    Из винограда сорта Хиндогны (Нагорный Карабах).
    Цвет от рубинового до гранатового, букет сортовой, с фруктовым ароматом.
    Спирт 10 — 14%, кислотность 6 г/л.
    Выдержка 2 года.
    2 серебрянные медали.


    Мукузани

    Известное грузинское вино изготавливается из винограда сорта Саперави, возделываемого в микрорайонах Мукузани и Телиани в Кахети.
    Вино имеет темно-гранатовый цвет, сложный и великолепный фруктовый аромат, а также гармоничное прекрасное послевкусие. Вино выдерживается в дубовых бочках в течение трех лет.
    Спирт 10,5 — 12,5%, кислотность 6,7 — 7,5 г/л, экстрактивных веществ не менее 2,2%.
    На международных конкурсах награждено 10 золотыми, 5 сербряными и 2 бронзовыми медалями.
    Хорошо подходит в качестве аперитива. Рекомендуется пить со льдом для утоления жажды в сильную жару.
    Сочетается со всеми пресными и сладкими кушаньями. Незаменимое дополнение к блюдам из баранины со свежими овощами и к овечьим сырам. Вино производится "Грузинской Компанией Вин и Алкогольных Напитков" (GWS).

    Напареули красное

    Одна из старейших и почтеннейших грузинских марок вин — вырабатывается с 1890 года из винограда сорта Саперави, растущего в Кахетии. Цвет темно-гранатовый, букет, соответствующий сорту, выдержанный. Вкус тонкий, гармоничный, с тоном кислой сливы.
    Спирт 10,5 — 12%, кислотность 6 — 7,5 г/л, экстрактивность не менее 2%.
    Выдержка 3 года.
    6 золотых и 2 серебрянных медали.
    Хорошо пьется в жару. Подходит к сладкому десерту, мороженому. Может подаваться как аперитив.


    Негру де Пуркарь

    Гордость виноделия Молдавии. Марка известная еще в XIX веке, но перестала вырабатываться из-за уничтожения виноградников филоксерой — опаснейшим вредителем европейских сортов винограда. В 1956 году марка была восстановлена. Вино изготавливается из винограда сортов Каберне-Совиньон, Рара нягрэ и Саперави.
    Цвет интенсивно-рубиновый, букет сложный, с тонами черной смородины и сафьяна.
    Спирт 10 — 13%, кислотность 5 — 7 г/л.
    Выдержка 3 года.
    6 золотых и 7 серебрянных медалей.


    Оксамит Украины

    Из винограда сорта Каберне-Совиньон.
    Цвет от светло- до темно-рубинового, букет сортовой, с тонами выдержки.
    Спирт 10 — 13%, кислотность 6 г/л.
    Выдержка 2 года.
    6 золотых и 3 серебрянных медали.


    Романешты

    Молдавское вино из винограда сортов Каберне-Совиньон, Мерло, Мальбек (купаж).
    Цвет рубиновый, букет с тонами миндаля и фиалки. Вкусом вино похоже на французское Бордо.
    Спирт 9,5 — 13%, кислотность 6 — 8 г/л.
    Выдержка 2 года.
    4 серебрянные медали.




    Рошу де Пуркарь

    Это вино в Молдавии делали еще в прошлом столетии, в 1964 г. выпуск возобновлен. Из винограда сортов Каберне-Совиньон, Мерло, Мальбек (купаж).
    Цвет рубиновый с гранатовым оттенком.
    Спирт 10 — 13%, кислотность 5 — 7 г/л.
    Выдержка 3 года.
    4 золотые и 4 серебрянные медали.


    Рубиновый Магарача (Украинское)

    Это украинское вино готовится в Крыму из винограда сорта Рубиновый Магарача с добавлением до 30% сортов Каберне-Совиньон и Саперави.
    Цвет от рубинового до темно-рубинового.
    Спирт 12%, сахар не более 0,3%, кислотность 5 — 6 г/л.
    Выдержка 3 года.


    Телиани

    Вино вырабатывается в Грузии с 1893 года из винограда сорта Каберне-Совиньон с допустимым добавлением до 10% сорта Саперави.
    Цвет темно-рубиновый, букет и вкус характерные, полные и гармоничные.
    Спирт 10,5 — 12%, кислотность 5,5 — 7 г/л.
    Выдержка 3 года.
    4 золотые и 6 серебрянных медалей.


    Шабо

    Готовится в Одесской области Украины из винограда сортов Каберне-Совиньон (50%) и Серексия (50%).
    Цвет от светло- до темно-рубинового.
    Спирт 10 — 13%, кислотность 6 — 7 г/л.
    Выдержка 2 года.


                 



        Добавьте совет, тост, анекдот, новость
        Для добавления своей информации на кулинарный портал "Деликатес", заполните форму снизу и после проверки Ваши материалы будут представлены всем пользователям портала.
Тема информации :
Представьтесь :
Ваш Email :
URL :
Поле для текста :

   


» Вернуться »   » Вверх »   » Главная »  



[an error occurred while processing this directive]
А, Б, В
Г, Д, Е
Ж, З, И
Й, К, Л
М, Н, О
П, Р, С
Т, У, Ф
Х, Ц, Ч
Ш, Щ, Э
Ю, Я
прочее
Горячая витрина
Касса
Гастрономия
Календарь продуктово-промышленных выставок на второе полугодие 2001г.

TOP интернет-магазинов "ТОРГОВЛЯ-ИНТЕРНЕТ"

100 лучших киевских ресторанов. Описание ресторанов

Мировые события в кулинарии. Старое и новое


Сейчас в Киеве:
[an error occurred while processing this directive]

 Click for Forecast!
[an error occurred while processing this directive]
finance.com.ua


НОВОСТИ ИЗ МИРА КУЛИНАРИИ:

[an error occurred while processing this directive]
ПОИСК ПО САЙТУ


ДЛЯ КИЕВЛЯН И ГОСТЕЙ ГОРОДА:

CHICKEN.KIEV
-поиск и заказ столиков во всех ресторанах Киева +5-10%скидки!

ALL-hotels
-онлайновая служба бронирования более 200 гостиниц в более чем 100 городах Украины

наполняется...   

БИЗНЕС-ИНФОРМАЦИЯ:

Liga Online


Ukrbiz.net


Finance.com.ua


Сайт "Украинской Инвестиционной Газеты"


Сайт газеты "Бизнес"



  В разработке:

  АНОНС

- статьи об украинских
кулинарных компаниях
- вся украинская кухня
- конвертор валют

Ваши пожелания для разработки:



[an error occurred while processing this directive]


О НАС| НОВОСТИ| СОВЕТЫ КУЛИНАРА| РЕЦЕПТУРА| ГОСТЕВАЯ КНИГА| ФОРУМ