 |
|
|
 |
Марки пива и пивоваренные заводы
Heineken
Miller
Amstel
Murphy's
Heineken
В Европе пиво "Heineken" стоит, наверное, на первом месте по объемам производства и потребления.
Богатая история голландского пива Heineken всегда характеризовалась стремлением ко всему новому и прогрессивному. Его история началась в 1864 году с покупки 22-летним Герардом Адрианом Хайнекеном самого большого пивоваренного завода Амстердама De Hooiberg («Стог сена»), основанном еще в 1592 году и открытием фирмы «Хайнекен и К». Заветной мечтой Герарда было сделать Heineken самым лучшим пивом в мире.
Он постоянно ездил по Европе в поисках лучших компонентов для своего пива. Новый владелец внес в технологический процесс свой секрет - умение удерживать пиво стабильным при низовом брожении, закупил самое современное пивоваренное оборудование, применил одну из первых систем охлаждения и установил на своем заводе уникальную для тех дней лабораторию, которая осуществляла ежедневный контроль над качеством продукции.
По его заказу ученик Луи Пастера француз Эльон в 1886 году вывел новую чистую культуру дрожжей, которая применяется до сих пор.
Успех новой марки пива, названной по имени владельца, превзошел все ожидания. Продуктовая стратегия фирмы позволила завоевать признание как на внутреннем голландском рынке, так и за рубежом. Уже в 1880 году пиво Heineken начинает экспортироваться во Францию. Фирма становится известной во многих странах мира своим качественным напитком, собравшим коллекцию наград на международных выставках в Париже (1875, 1889, 1990 гг.), Гран-при в Амстердаме (1883 г.).
В 1917 году руководство завода переходит в руки сына Герарда - Генри Пьера Хайнекена, который видел смысл своей работы в совершенствовании технологического оснащения завода. К сожалению, Первая Мировая война временно приостановила рост компании. Потребление пива резко упало. Хайнекен чевствовал сильное влияние экономической депрессии 1930-ых. Были, конечно, в эти годы и хорошие новости. Особенностью явилось начало завоевания пивного рынка Соединенных Штатов. После отмены Сухого закона Heineken был первым пивоваренным заводом, который возобновил экспорт пива в Штаты.
В 1953 году Альфред Генри Хайнекен, внук основателя фирмы, сменил своего отца на должности председателя совета директоров. Во время своего правления компанией Альфред Хайнекен использует свою собственную систему рекламы и продвижения торговой марки. Его длительное пребывание в США очень повлияло на интерес к рекламе и упаковке. Но в равной степени важности Альфред уделяет внимание росту компании на международном рынке. Heineken должна быть международной маркой - об этом мечтал его дед. Коммерческие способности хозяина не замедлили принести свои плоды. В 1958 году вводится в строй завод в Хертогенбосе.
1969 год характеризуется покупкой конкурирующей фирмы Amstel и вливанием в концерн завода «Врумона». В 1971 году Heineken поглощает фирмы «Бокма» и «Коубергхе». Прибрав к рукам в 1973 году виноторговую фирму Ройхмена, в 1975 году компания открывает огромный современный пивоваренный завод в Зутервоуде (крупнейший в Европе, производительностью 6 млн.гл.), создает первый зарубежный пивоваренный завод фирмы в Бургунди.
В настоящее время компания Heineken является вторым (после Anheuser-Busch) производителем пива в мире. Владеет акциями примерно 30-ти пивоваренных заводов в Африке, ей полностью принадлежит Brasseries Heineken во Франции (25% потребления пива в этой стране), имеет крупные филиалы в Испании, Италии, Великобритании, Греции и других странах. Фирма успешно работает в Китае и Сингапуре. В целом ее продукция поставляется, по меньшей мере, в 150 стран мира.
Основой такого успеха, как считает владелец компании, является КАЧЕСТВО. Heineken - пиво высокого качества. Ассортимент же его весьма разнообразен, каждый может найти что-то особенное, на любой вкус, крепость и цвет. Вы можете насладиться пивом "Heineken Oud Bruin" или "Heineken Bok" (довольно крепкая сезонная версия, содержащая более 6% алкоголя), и попробовать темное пиво "Speciale Export", предназначенное для продажи за границу.
Наряду с перечисленными, концерн продолжает продавать и другие известные марки пива, которые он купил раньше, такие как «Amstel», «Murphy's», безалкогольное пиво «Buckler».
  
Расположенный в Маастрихте завод De Ridder, принадлежащий фирме Heineken, уже более 135 лет профессионально варит пиво, в которое дважды добавляется хмель и которое не пастеризуется, так что его вкус и специфический характер проявляются в полную силу. Завод предлагает пиво "Pilsener", "Maltezer", "Donker", "Bockbier", а также белое пиво под названием "Wieckse Witte".
Miller
История пивной компании Miller начинается с 1855 года, когда Карл Вест основал пивоварню Plank Road Brewary в пригороде Милуоки, штат Висконсин. В том же году ее купил немецкий эмигрант Фредерик Миллер, который приехал из Пруссии, и за небольшой срок превратил его в ведущего производителя пива в регионе. Основанная им компания "Miller Brewing" (пивоварение Миллера) уже в конце 70-х гг. стала второй пивоваренной компанией США.
Заваевать позицию национального лидера пивоварения Miller Brewing долгое время не удавалось. К 1965 г. компания прочно заняла 11 место по объему продаж пива в стране, но пороникнуть в десятку лидеров не удавалось несмотря на то, что пиво Miller активно продвигалось на рынке и компания производила уже более чем 5 миллионов баррелей (почти 6 миллионов гектолитров) в год.
В 1969 году табачная компания Philip Morris Tobaco Company преобрела 53% акций компании Miller Brewing, а в 1970 компания полностью перешла в ее собственность.
В 1987 году компания Miller Brewing приобрела пивоваренный завод Jacob Leinenkugel Brewing (Якоб Лейненкугель) в Чиппеваффоллс, штат Висконсин, основанную в 1867 году однофамильцем Джоном Миллером. Несмотря на смену хозяина, эта компания до сих пор сохраняет автономию отдельного призводства и выпускает собственную продукцию.
В 1993 году Miller Brewing сделал еще одно крупное приобретение - все американские заводы компании Molson и 20% собственности Molson в Канаде. К концу 1994 года Miller Brewing завоевал 25% американского рынка пива.
В настоящее время пиво Miller производится шестью пивоваренными заводами на территории США (Милоуки, штат Висконсин; Албани, штат Джоржия; Иден, штат Сев.Каролина; Ирвиндейл, штат Калифорния; Фортворт, штат Техас; Фултон, штат Нью-Йорк) и продается через сеть почти 700 независимых дистрибьюторов. На внешнем рынке Miller имеет патентные соглашения с пивоваренными заводами в Канаде и Великобритании. Miller также имеет пакеты акций некоторых пивоваренных заводов в Коста-Рике и Китае.
На протяжении многих лет ведущей маркой пива компании было "Miller High Life" - национальная марка лагера, выпускаемое со времен Сухого Закона. Однако в 1991 г. по оъемам продаж его опередил другой сверлый лагер "Miller Gemine Draft", разработанный в 1986 году. Это было первое драфтовое пиво холодной фильтрации (cold-filtered), которое позволяет отказаться от пастеризации и сохраняет вкус пива. Оно не содержит никаких добавок и консервантов. Сегодня пиво Miller Gemine Draft занимает седьмое место на рынке пива США. А второе место в США после "Budweiser" занимает пиво "Miller Lite", которое было разработано в 1986 году как первое низкокалорийное пиво в США.
Пиво "Amstel"
История пива "Amstel" насчитывает более 120 лет, однако главным и переломным для компании стал 1962 год, когда был подписан контракт о преобретении завода концерном Heineken. Слияние двух компаний закончилось в 1968 году и с тех пор пиво "Amstel" производится и распространяется внутри концерна Heineken под собственной маркой и на собственном заводе в Амстердаме.
Пиво "Amstel" выпускается для разных сегментов рынка различных сортов: "Light" с малым содержанием каллорий, "Gold", "1870", безалкогольное "Malt HTB" и другие.
Темное пиво Murphy's
Компания James J Murphy & Company Ltd была основана в городе Корк (Ирландия) в 1856. Ее основали четыре брата Murphy - Джеймс, Вильям, Джером и Фрэнсис. Первоначально, пивоваренный завод Murphy's варил портер, но потом перешел на stout (более крепкое пиво), которое и варит по сей день.
В 1975, Джеймс J Murphy подписал лицензионное соглашение с компанией Heineken, чтобы варить пиво Heineken для ирландского рынка. Совместно была создана новая компания, называемая Heineken Ireland Ltd. В 1983 концерн Heineken покупает компанию Murphy's и немедленно вкладывает огромные средства для постройки на месте старого завода нового современного производства. Пиво "Murphy's Irish Stout" стало производиться под новой товарной маркой и теперь продается как на местном, так и на международном рынке.
|
Добавьте совет, тост, анекдот, новость
Для добавления своей информации на кулинарный портал "Деликатес", заполните форму снизу и после проверки Ваши материалы будут представлены всем пользователям портала.
 |
» »
» »
» » |
[an error occurred while processing this directive]
|
 |
|
|
|
Календарь продуктово-промышленных выставок на второе полугодие 2001г.
В разработке:
