 |
|
|
 |
Блюда быстрого приготовления:
Горячие блюда:
Камбала, палтус фри
Картофельная фриттата
Каша-овсяная молочная
Необычная яичница
Омлет с зеленым луком
Омлет с семгой
Омлет с творогом или cыром
Омлет со шпигом и луком
Омлет со сметаной
Омлет диетический
Спагетти "Коррида"
Тушеная фасоль
Яичница с репчатым луком
Яичница глазунья
Яичница со шпинатом
Яйца вкрутую
Яйца в мешочек (без скорлупы)
Яйца в мешочек (в скорлупе)
Яйца всмятку
Блюда из овощей
Картофельные оладьи
Картофельная запеканка с помидорами
Запеченные томаты с сыром "Моцарелла"
Мясные блюда
Жаркое из свинины с яблочным хреном
Отбивные по-провански
Татарский бифштекс с пикантной приправой
Отбивные из баранины с чесночными сливками
Закуски
Закуска с ветчиной
Бутерброд с яйцом
Турецкие тосты
Салаты
Салат из птицы с апельсинами
Салат из моркови с сельдереем
Салат из огурцов с укропом
Салат из эндивия и мандаринов
Картофельный салат с окороком
Супы
Суп-крем "Рана"
Мадридский чесночный суп
Турецкий рисовый суп
Сливочный суп "Горгонзолла"
Суп из авокадо
Блюда из рыбы и морепродуктов
Запеченная форель
Яичница с креветками
Макрель в яблочном соусе
Овощной рис с морепродуктами
Авокадо с креветками
Птица и дичь
Курица с кари и рисом
Цыпленок с фруктовым салатом
Десерты
Ананас с сиропом
Ананас со взбитыми сливками (ананас чавал митхай)
Бисквитный рулет «Звонок в дверь»
Блинчики со сливками и цуккини
Корзиночки с ягодами
Мороженное крем-брюле
Мороженное сливочное с цукатом, изюмом, вареньем или джемом
Мороженное сливочное со свежими ягодами
Мороженое с вином
Мороженое " шпинат с яйцом"
Орешки из заварного теста (профитроли) со сливками
Парфе земляничное
Парфе ореховое
Яблоки в вине , фаршированные саго
Закуски
Закуска с ветчиной
|
|
|
Понадобится:
4 кусочка белого хлеба по 50 г., 2 ст.л. сливочного масла, 4 яйца, 1 ч.л. соли, 2 ст.л. уксуса, 100 г ветчины без жира, 4 ч.л. майонеза, 4 ч.л. кетчупа, щепотка молотого белого перца
| | |
Поджарить хлеб, остудить его и намазать маслом с одной стороны. Разбить 2 яйца. Вскипятить 2 литра воды с солью и уксусом. Аккуратно положить яйца в слабо кипящую воду, снять с плиты и удерживать белок около желтка широкой стороной ножа. Снова поставить на плиту. Как только вода закипит, опять снять с плиты и подождать 4 минуты. Нарезать ветчину узкими полосками. Вынуть яйца и положить на хлеб. Вокруг положить полоски ветчины. Сверху положить полоску майонеза и полоску кетчупа. Посыпать перцем. Энергетическая ценность одной порции 1765 кдж/ 420 ккал
Бутерброд с яйцом
|
|
|
Понадобится:
4 кусочка белого хлеба по 40 г.,50 г грудинки тонкими ломтиками, 4 помидора, 2 ст.л. сливочного масла, 1 ч.л. горчицы, 1/2 ч.л. соли, 4 яйца, 2 ст.л. молока, щепотка белого перца, 2 ст.л. зеленого лука
| | |
Поджарить хлеб так, чтобы он не покрылся корочкой. Обжарить грудинку с двух сторон, положить на подогретую тарелку. Разрезать помидоры на 4 одинаковых ломтика. Смешать 1 ст.л. сливочного масла с горчицей, намазать на хлеб и положить сверху помидоры. Остальное масло растопить и смешать с поджарками от грудинки. Взбить яйца с молоком, посолить, поперчить и зажарить яичницу. Разделить на 4 порции и положить на хлеб. Сверху положить по 2 кусочка грудинки и посыпать луком. Энергетическая ценность одной порции 1430 кдж/ 340 ккал
Турецкие тосты
|
|
|
Понадобится:
4 тоста, 1 ст. л. майонеза для салата (50 %-й жирности), 200 г копченой грудки индейки, 8 мягкого чернослива, 4 толстые куска сыра "Хаварти"(ок. 150 г), 2 ломтика бекона, 2 ч. л. брусничного конфитюра
| | |
Духовку разогреть до 225 °С или включить электрогриль. Тосты намазать майонезом и положить сверху грудку индейки, плотно прижать. Чернослив разрезать пополам, каждую половинку еще на 4 части и положить на ломтики индейки. На каждый тост положить по ломтики сыра и поставить запекать в духовку или гриль на 5-8 минут, пока сыр не расплавится, Кусочки бекона разрезать пополам и поджарить на сухой сковороде до коричневой корочки, жиру дать стечь. Тосты положить на тарелки, на них — по кусочку бекона и полить брусничным конфитюром. Турецкие тосты подавать горячими, В качестве гарнира к этому блюду подают соленья, кисло-сладкие огурцы, кукурузу или свеклу в пряном маринаде, На заметку Попробуйте тосты с копченным языком. Но в этом случае конфитюр не подойдет. Тосты следует посыпать перцем. Энергетическая ценность 1 порции: 1700 кДж/400 ккал, белок 25 г, жиры 23 г, углеводы 24 г. Время приготовления: 20 минут
|
Добавьте свой рецепт
Для добавления своего рецепта на кулинарный портал "Деликатес", заполните форму снизу и после проверки Ваш рецепт будет представлен всем пользователям портала.
 |
» »
» »
» » |
[an error occurred while processing this directive]
|
 |
|
|
|
Календарь продуктово-промышленных выставок на второе полугодие 2001г.
В разработке:
